华夫饼好吃吗?

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说起 华夫饼(Waffle),我想起很久以前跟家人去香港旅游的时候在街头吃的一种美食…… 那是一家非常小的店,店面里面就摆了一张桌子和几张小椅子,店门口则是排着几个大桶,上面盖着盖子防止灰尘落入桶里,而桶里面就是制作华夫饼的机器了。 老板将一个金属盘放在机器上,然后往里面加入鸡蛋、糖粉等原料,盖上盖子,拧动旋钮让机器开始运作——随着“嗡隆”的声音响起,两片圆形的铁盘从上方落下,在中间接触然后又分开,如此反复数次之后,一盘香喷喷,热腾腾的华夫饼就做好了! 因为是现做现卖,所以速度很快,当老板制作完一整锅后就会用铲子将其铲出放在一旁冷却,同时还会把另一锅倒入机器中继续工作。 这时候就要到食客们大显身手的时候了!因为那家小店是在闹市中的一角,所以来往人群总是络绎不绝,我们等了大概半分钟终于等到机会,然后老板便拿起一坨已经呈棕黄色且香味四溢的华夫饼递给我们,然后我们再付钱并接过饼。

当时我还觉得华夫饼很腻,再加上我比较喜欢清爽口感的食品,所以就只吃了一小口就不想再吃了,于是就把它给了正在啃玉米的爸爸。爸爸倒没有嫌它油腻,反倒是吃得津津有味。妈妈见爸爸吃的很开心就也拿了一块……后来我就不知道了。不过现在想想,如果让我来评价华夫饼的话,我会给它打90分,剩下的10分作为保留分数。因为毕竟那是我第一次尝到这种外酥内软的点心,而且味道也不错哦~ 怎么样,看了我的介绍以后你是不是也想尝一口了呢?其实不用跑到香港那么大老远哦^_^现在超市里的烘焙区就可以买到这种食物啦! 对了,忘了告诉大家,华夫饼最早出现在比利时,后来在18世纪传到其他欧洲国家及美国,最后又传入亚洲。虽然世界各地对华夫饼的做法有些许不同,但基本制作方式都是使用旋转式的压烤器来制作成型的。由于这种制作方法与蛋糕的制作相似,因此也有人称华夫饼为“压版蛋糕”。

至于你提到的那个像曲奇的东西则可能是布朗尼或贝果。这两种食品我都吃过,但我不敢确定那就是你要找的华夫饼,因为我记得布朗尼是用烤盘而不是压烤器做出来的,而且形状也与你的描述有出入;至于贝果嘛,虽然它的外表很像华夫饼,但它可不是华夫饼哦,它是用发酵面团做成面包后再切开制成面包坯,再将制成的面包坯放入烤盘中以高压烘烤而成,所以吃起来比华夫饼要软一些。如果你想吃的话可以去超市看看,一般大型的进口食品超市都会有卖的哦~

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