广州有什么特色菜？
广州作为一座移民城市，其实并没有所谓的地方菜系，所以你说有什么特色菜那是真的难倒我了……不过如果你问我哪里能吃到比较原汁原味的粤菜，我还真的可以给你推荐几个地方。
要说最正宗的，那肯定要数黄埔、番禺那些老村镇了，比如番禺市的沙湾镇，这里保留了很多具有岭南特色的民居建筑，还有很多百年老字号美食，在这里你可以吃到最正宗的广府点心（沙湾姜埋奶、艇仔粥、荔湾鹅肠粉等等），最正宗的广州早茶；另外黄埔区的鱼珠街，也有很多具岭南风情的建筑，还有极多的私房菜，味道都非常好； 至于市区内，我认为最具特色的饭店当属文昌鸡专门店——陶陶居，此外还有炳胜、南园酒家等，这些地方都有做传统的粤菜，味道也很不错。
如果让我推荐小店的话，那就太多了，我简单地列举一下：
茶点：金鼎轩（多家分店）、海道汤品（多家分店）、至爱潮膳（文德北路店）、凤鸣堂（北京西路店）
火锅：巴蜀风（中华广场店） 海鲜：天誉海鲜酒楼（天誉花园店）、海银海记海悦国际（番禺店） 烧烤：金宝街(龙溪大道)、福满有烧烤专业大排档（多宝街）
烧腊：聚德楼（文德路店）、新源记烧鹅皇（多家分店） 其他：云吞张（文明路店）、银记肠粉店（多家分店）、莲香楼（多家分店） 在广州这个城市，只要你肯花时间去找，你就一定能找到好吃的东西！最后推荐一部纪录片《寻味顺德》，里面有很多做菜的独家视频，绝对让你大开眼界！