哈喇放什么好吃?
哈喇是内蒙古特产,是马奶酒在蒙古人民共和国流行以后的称谓。“哈尔”一词源于蒙古高原游牧民族用语,意为“甜”、“香甜”。它最初是用新鲜的马奶制成的饮料,由于营养价值高,所以人们普遍喜欢。后来,随着生产工艺的改进和加工技术的提高,便有了现在的哈喇。
目前市场上销售的哈喇,主要有两种,一种是原瓶进口的,另一种是国内生产的。进口哈喇的包装一般比较精致美观,标识也很规范,有入境货物检验检疫证明和海关进口的检疫证书等。国内生产的主要是在内蒙地区,由厂家用新鲜的马奶或羊奶经发酵制成。
因为主要原料的来源是不同的,所以两者的味道有很大差异。进口哈喇的味道更醇正一些,就像白酒分浓香和酱香一样,有着独特的异域风味;而国产的哈喇则更甜一些,略似奶酪,但比奶酪要鲜嫩。进口哈喇的颜色一般为乳白色,清亮透明。国产的则是淡黄色,且带有较浓的奶香味。 当然,如果吃到变质的哈喇,那可就坏了食欲了!在购买和食用时需注意以下几个方面: 一要看。首先看包装是否完好无损,其次再看生产日期和保质期,最后检查外包装是否有挤压变形等情况。 二闻。优质哈喇应该具有明显的奶香味,如有其他异味,则说明变质。 三尝。取少量哈喇放在嘴里细细品尝,如果口感酸败、发涩,则质量欠佳。
购买过程中如果发现质量问题,应及时向商家反映,要求调换或者退货。 对于那些看起来特别诱人,价格却又异常低廉的所谓“特价品”,消费者则要格外提防。因为这些产品的品质很可能没有保证,可能是假冒伪劣产品。另外,这些产品有可能使用过期原料,或者在制作中违规操作,产生有害物质,危害消费者的健康。 2018年7月份,央视《每周质量报告》就曝光了天津某企业生产的“嘎嘣脆”花生露等产品含有丙烯酰胺超标的情况。
这种物质被国际上认定为可能造成基因突变,从而致癌。面对食品安全问题,我们绝不能掉以轻心!