肉包用油炸好吃吗？
作为一个在新疆长大的汉族人，我对于大肉包的热爱超乎你的想象！小时候住在兵团，每天放学最开心的事情就是路上买两个大肉包吃！那种长条形，外皮酥脆的包子，一口咬下去满满的肉馅（肥瘦相间的猪肉）和葱香！偶尔吃到的带汤的大肉包，那个鲜美真是这辈子都忘不了！ 后来离开兵团，去了乌鲁木齐上班。
在乌鲁木齐工作的时候，单位附近有个回民小区，里面有几个卖清真食品的小店，其中就有卖大肉包的，因为知道是我爱吃的东西，老板每次都多给几个。有一次去得早了，还没开始营业，我就站在门口等着，没想到老板出来找我说话：“孩子，你怎么又来得这么早？”
那时候通讯不便，过了两天我才收到老板发来的短信：“孩子，我又给你留了大肉包，来拿吧。” 现在回到内地，也吃过好多地方的包子，可是始终忘不了记忆中那酥脆的外皮，浓郁的葱花香和肉香味。一次在西安回民街吃包子时，发现可以按斤买，兴奋不已，可惜买回来看着白生生胖乎乎的包子，实在吃不下去。 在网上看到有人炸包子，觉得很不可思议，于是自己试了一下，没想到非常成功！原来包子的做法还可以这样改良！
首先，你需要一个平底锅和一个电饼铛（如果有油炸锅会更好）。把包子放在锅里用热油煎，煎至金黄即可。 注意油温不要太高，否则容易外焦里不熟。 如果怕外面买的包子不干净，也可以用速冻的包子解馋。