厨房高温怎么处理？
在酷暑里，厨房是家里最热的房间之一。厨房内部的布置、物品摆放是否科学合理，对温度的控制有相当大的影响。
冰箱不要紧贴炉灶。冰箱紧挨煤气炉，易导致冰箱温度过高，耗电增加，还会影响制冷效果，食物易腐坏。如果厨房面积足够，冰箱可放在远离热源且通风的地方。若面积有限，也一定要和炉灶留个一臂远的距离，有条件的话，在冰箱旁留7.5厘米左右的空隙。
炉灶不临窗。煤气炉、电炉或其他灶具应当避免安装在窗户旁。做饭时，开窗通风固然能排出油烟，但敞开的窗户也会形成对流，尤其是在刮大风的天气下，凉风会把热量迅速带走，炉灶需要耗费更多能量才能保证温度升高。
炉灶选吸顶式。厨房炉灶有嵌入式和吸顶式两种。一般而言，后者更加节能，因为吸顶式燃气灶下方的封闭空间能防止热量外溢，且其火焰被限制在一定空间内，热量更集中，烹饪速度更快。烹饪过程中最好使用有锅盖的容器，这样可以将能源产生的热量保持在容器内，减少热能浪费。
多开小灶烹饪。做饭时尽量集中做或使用小灶具烹饪。做饭是一项需要消耗大量热能的工作。对于同一个烹饪台上的火灶，宜同时使用，这样能尽量在同一个辐射区域内使用它们，避免热量扩散浪费。
清洁用具选湿式的。厨房要经常打扫，及时清除油污、积水，否则残留的污迹会辐射热量，让厨房更易变暖。打扫时尽量采用湿式清洁工具。