青椒土豆肉能啥？
将里脊肉切菱形片，用少量盐、胡椒粉、料酒和生粉抓匀腌渍10分钟。土豆洗净之后削皮切滚刀块，青椒也切好备用。
锅烧热，倒入适量食用油，烧至7成热时下入土豆，中火煎3分钟后翻面再煎3分钟，煎至土豆金黄后出锅。
就着锅内底油烧热后下入里脊肉大火滑炒至6成熟后出锅。
就着锅内底油烧热后下入洋葱、姜丝、蒜末炒香，用郫县豆瓣下锅炒出红油，倒入肉片和土豆片大火翻炒半分钟，再倒入青椒、烹入料酒、放点盐、糖，继续大火翻炒1分钟即可。
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将里脊肉切菱形片，用少量盐、胡椒粉、料酒和生粉抓匀腌渍10分钟。土豆洗净之后削皮切滚刀块，青椒也切好备用。
锅烧热，倒入适量食用油，烧至7成热时下入土豆，中火煎3分钟后翻面再煎3分钟，煎至土豆金黄后出锅。
就着锅内底油烧热后下入里脊肉大火滑炒至6成熟后出锅。
就着锅内底油烧热后下入洋葱、姜丝、蒜末炒香，用郫县豆瓣下锅炒出红油，倒入肉片和土豆片大火翻炒半分钟，再倒入青椒、烹入料酒、放点盐、糖，继续大火翻炒1分钟即可。